豚の甘酢揚げ



材料
  • 豚肩ロース  300g
  • キャベツ    5枚
  • 片栗粉     適量
  • タレ
      醤油    大5
      酢     大2
      砂糖    大2
      水     大2
作り方
  1. キャベツは、なるべく細い千切りにし、水を通した後、水気を取る。
  2. 肩ロースを一枚ずつ広げ、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 片栗粉をうすくまぶし、素揚げする。
  4. お皿にキャベツをたっぷりのせ、その上にタレに通した肉をのせる。
  5. 余ったタレをキャベツの上から少しかける。
  6. 出来上がりです。
  7. 少ない肉で、たっぷりなおかずになります。


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