豚の甘酢揚げ



材料
  • 豚肩ロース　　３００ｇ
  • キャベツ　　　　５枚
  • 片栗粉　　　　　適量
  • タレ
    　　醤油　　　 大５
    　　酢　　　　　大２
    　　砂糖　　　 大２
    　　水　　　　　大２
作り方
  1. キャベツは、なるべく細い千切りにし、水を通した後、水気を取る。
  2. 肩ロースを一枚ずつ広げ、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 片栗粉をうすくまぶし、素揚げする。
  4. お皿にキャベツをたっぷりのせ、その上にタレに通した肉をのせる。
  5. 余ったタレをキャベツの上から少しかける。
  6. 出来上がりです。
  7. 少ない肉で、たっぷりなおかずになります。


写真目次に戻る