セロリのナムル



材料
  • セロリ　　　１本
  • 煎りゴマ　 大１
  • 醤油　　　　小１
  • ごま油　　　大１
  • おろしにんにく　1/2片分
  • 輪切り唐辛子　 ひとつまみ
  • 塩　　　　　 ひとつまみ　　
作り方
  1. セロリは、スジを取り、斜め薄切りにし、熱湯で歯ごたえが残る程度に、さっと茹で、ザルに空け、そのまま冷ます。
  2. ボールに調味料を全て合わせ、タレを作ります。
  3. セロリを入れ、タレをからめたら、冷蔵庫に。
  4. 出来上がりです。
  5. セロリ１本分ですから、そんなに量は多くありません。


写真目次に戻る