大根の甘漬け





材料
  • 大根（白）　　１０ｃｍ
  • ゆず　　　　　　１コ
  • 砂糖　　　　　　適量
作り方
  1. 大根は、皮をむき、出来るだけうすく輪切りにする。
  2. ゆずも輪切りにし、種は取り除く。
  3. 保存容器に、大根、ゆず、砂糖大1/2、大根、ゆず、砂糖大1/2と、重ね漬ける。
  4. 表面にラップをかけ、一晩おく。
  5. ちょっと甘くて、ちょっと酸っぱい、さっぱりした漬物の出来上がりです。


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