大根スティック
材料
大根(白い部分) 5cm
味噌 100g
味醂 大3
酒 大2
砂糖 大1
作り方
小鍋に、味噌、味醂、酒、砂糖を入れ弱火で練ります。
3分程火にかけたら、火を止め、冷まします。見た目はゆるくても冷めると少しかたまりますので、あまり煮詰めないように。
スティック状に切った大根に付けて食べます。
甘味噌は、2回分になります。
大根スティックは、1人6~7本がいいと思います。
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