| 作り方 |
- 小さな器に水5０ｃｃ、ゼラチン5ｇをふりこみ、電子レンジで３０秒あたため、かき混ぜる。
- 小鍋に水1Ｃ、砂糖を入れ、温め、溶かしたゼラチンを加え、よく溶かし火を止める。沸騰させないように。
- 氷水にあてて冷まし、７割方とろみを付ける。
- ゼラチン液を固めている間に、小さなボールにグレープフルーツを１房ずつむき、さらに小さく分けておく。
- 出たジュースは、途中でゼラチン液の中に加える。
- とろみのついたゼラチン液に果肉を加え、器に分け入れ、冷蔵庫に。、
- たっぷり果肉の入った、冷たいデザートの出来上がり。甘くなく、すっぱくない、ちょうどいい美味しさです。
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