浸し豆



材料
  • 茹でた枝豆
  • 白だし　　　　大　１
  • めんつゆ　　 小　１
  • 削り節　　　　少々
作り方
  1. 枝豆を茹でて残ったら、作ってみると良い一品です。
    （冷凍食品でもＯＫ．その場合は、自然解凍で）
  2. さやから豆だけを取り出し、
  3. 水を加えて１００ｃｃにうすめた汁に漬ける。
  4. 最後に削り節を添えました。
  5. ＜プチ知識＞
    大相撲に行くと、お弁当の中に必ず添えてある伝統の一品です。大相撲では、細かく刻んだ数の子が入っています。


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