茄子の味噌炒め
材料
  • ナス　　　　３コ
  • 大葉　　　　１束
  • 味噌　　　　大1,5
  • みりん　　　大１
作り方
  1. ナスは縦に８等分し、水にさらした後、油で炒める。
  2. しんなりしてきたら、味醂でのばしておいた味噌を加え、味をからませる。
  3. 大葉は、１束を縦に４等分したものを加え、火を通す。
  4. 出来上がり。


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