食べるラー油



材料
  • サラダ油　　　　１００ｃｃ
  • ごま油　　　　　 １００ｃｃ
  • 生姜　　　　　　 １片
  • 長ネギ（青）　　 １０ｃｍ
  • 唐辛子粉　　　　１５ｇ
  • 干しえび　又は干しあみ　　１０ｇ
  • コチジャン　　　２０ｇ
  • 醤油　　　　　　大２
  • フライドガーリック　１０ｇ
  • フライドオニオン　　２０ｇ
  • ピーナツ　　　　３０ｇ
  • 白ゴマ　　　　　１０ｇ
  • ラー油　　　　　 少々　　
作り方
  1. 材料はたくさんありますが、作り方は簡単で、２０分で出来ます。
  2. 小さめなビンに、２本分です。
  3. フライパンに、長ネギまでを入れ、弱火で生姜が色ずくまで熱します。
  4. 熱に大丈夫なボールに、唐辛子とエビ（細かくする）を入れ、熱い油を注ぐ。
  5. コチジャン、醤油を加える。
  6. 冷ましている間に、ラー油以外の具材を丈夫なビニール袋の中でたたいておく。
  7. 油が冷めたら、加える。
  8. 辛さが足りなければ、ラー油を足して、お好みの味に。


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